Дали испораката е навистина поскапа од порано?

Слободно може да се каже дека за време на пандемијата COVID-19, многу луѓе го намалија времето на мирување во кујната и им помагаа на рестораните нарачувајќи храна. Негативна страна на испораката на нарачката е тоа што доаѓа со различни такси и повисоки цени на менито, а овие такси се надополнуваат за вас.
Не, вашата банкарска сметка нема да ве измами. Испораката чини повеќе отколку што чинеше, а вашиот паричник претрпе голем удар во изминатата година или така. Неодамнешниот извештај на Wall Street Journal за ова прашање посочи дека зголемувањето на приходите предизвика платформите за испорака како што се DoorDash, Uber Eats, Grubhub и Postmates да видат повеќе од само зголемување на нарачките дома во 2020 година. Ова е исто така затоа што плаќаме повеќе за нарачки отколку пред пандемијата.
Волстрит журнал ја тестираше теоријата за трошоците за испорака поставувајќи три идентични нарачки од три продавници во рестораните во Филаделфија, DogDash, Grubhub и Postmates во 2019 и 2021 година. Оваа година, трошоците за храна и услугите за овие три нарачки се зголемени. Единственото нешто што не е променето е цената на таксата за испорака. Целата цена останува иста - веројатно затоа што Филаделфија има ограничување за тоа колку апликацијата за испорака може да наплаќа од рестораните.
Значи, што предизвикува цената на нарачката за испорака да расте, ако побарувачката не се зголеми или цената на испораката не се зголеми? Според извештајот, во некои случаи ова е резултат на тоа што рестораните само ги зголемуваат цените. На пример, во Чипотле, трошоците за испорака на храна се зголемија за приближно 17% во споредба со нарачките во продавницата. Весникот, исто така, навести дека високата цена може да биде вашиот омилен ресторан, со цел да се надомести провизијата за доставување на апликацијата.
Ако сакате, наградата за сето ова е што луксузот има своја цена. Ако сакате некој друг да готви и да ви го достави на рака, ќе треба да платите во готово. Ако сакате да заштедите пари и да ги намалите непотребните трошоци, можеби ќе сакате да размислите за намалување на вашите навики за испорака. Ова не значи дека сè уште не можете да јадете надвор. Ова само значи дека можеби ќе сакате да нарачате директно во ресторанот (избегнете да плаќате такси за платформата), да земете храна или да вечерате во ресторанот наместо да носите свои оброци.